העולם הקולינרי בייעוצו של השף אסף גרניט

לוטה האמינה בעצמה, בכנרת, במלון ובצוות ולכן בשבילנו,

לוטה היא סיפור של השראה, נחישות ותעוזה.

בדיוק הערכים שמאפיינים אותנו.
 

אבן הראשה הקולינרית של גלי כנרת, היא מחווה מרגשת לגברת הראשונה של המלון.

מצד אחד – שמרנו על מורשת האירוח האירופאית של לוטה, ומנגד - על מסורת האירוח הירושלמית/טבריינית.

התוצאה? יציר כלאיים מסקרן שבליבו – הטבחים שלנו.

אתם חייבים לראות אותם פותחים את הבוקר, על 200 קמ"ש:

מערבבים, צוחקים, מגלגלים, צועקים, משקשקים ומגישים תוהו ובוהו יצרי ומאורגן להפליא של טעמים, ריחות וצבעים.

 

 

תכירו את 'לוטה'.

בתוך כור ההיתוך הקולינרי שלנו, גילינו ויצרנו לאורך השנים שילובים עדינים ומורכבים של עולמות, תרבויות וטעמים. החיפוש אחר מסורות אוכל עתיקות וחומרי גלם מן המעלה הראשונה, בשילוב עם זיקה לבישול מודרני יצירתי הובילו אותנו אל המפתיע שבהם – פיוז'ן ירושלמי / טברייני.  המורשת הקולינרית והאדמה הפורייה של הגליל והכנרת, יחד עם גנטיקה ירושלמית שלנו וקורטוב מכל הטוב שלמדנו באירופה בשנים האחרונות היו ההשראות המובילות בבניית תפריטי האוכל, היין וה-מיקסולוגיה במסעדה.

ההשראה והחזון של מסעדת לוטה היא שיר הלל ירושלמי לכנרת ולתוצרת גלילית. מחלבות המקומיות, מגדלי בקר ועופות, ייננים, דייגים טבריינים ומאפיות מהסביבה. אנחנו בוחרים ללכת בעולם הזה ביחד, עם אחריות משותפת. אנחנו, המגדלים וגם אתם, הלקוחות שלנו. בתיאבון 

 

 

ארוחת בוקר

ארוחת הבוקר מתקיימת בסגנון בופה

בארוחת הבוקר ישנן מנות קטנות ומסקרנות : מזטים ים תיכוניים, סלטים רעננים, גבינות מהעמק, לחמי מחמצת תוצרת הבית ומאפים גליליים. 

למנה עיקרית? יש לכם כמה אופציות אבל נשאיר לכם לבחור.

*ראשון עד חמישי  10:30 - 07:00  |  שישי 11:00 - 07:30 | שבת 11:30 - 07:30

 

 

ארוחת צהריים 

בצהריים לוטה תיקח אתכם למסע בזמן לעבר רחוק וחולמני של טעמים מקומיים בעטיפה אירופאית: תפריט דגי כנרת ובשר מגידולי בקר מגבעות הגליל והגולן , מטעמי גינה טריים , פסדובלה שלם של אידוי,  הקפצה ועשייה מוקפדת, אך עליזה.

*ראשון עד חמישי  15:00 - 13:00 

 

 

ארוחת ערב

לעת ערב, לוטה היא גברת מהודרת וכמוסת סוד, האוצרת שלל מנות עשירות, מרוכזות ומדויקות, המתעלות על עצמן בכל פעם מחדש. לאורך כל שעות היום במסעדה, מוגשת תזמורת מעניינת של קוקטיילים, אלכוהול משובח, בירות מקומיות מרחבי הגליל ויין הבית – 'לוטה', בשיתוף פעולה מרגש עם יקב רקאנטי עטור הפרסים.

 ראשון עד חמישי  21:30 - 18:30 חגיגת קולינריה משובחת: שפע של מנות ראשונות, המוגשות בבופה עשיר ומגוון ומנות פתיחה אישיות וסלטים מורכבים מתוצרת מקומית וגלילית בערבוב טעמים משובחים.
עיקריות - מזמינים אתכם לבחור מתפריט השף
קינוחים - קינוחים מתוקים לסיום החוויה 
שישי 21:00 – 18:30  ארוחת שבת המלכה: בופה עשיר הכולל מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים לאורחי המלון (תפריט שישי בלבד) 
שבת 21:30 – 19:00 (תלוי בזמני השבת): בופה עשיר הכולל מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים. 

 

 

בר בריכה

למרגלות המדשאות הצפוניות ועם מבט רחב לכנרת, במלוא הדרה.

בר הבריכה של לוטה מגיש מבחר נהדר של משקאות, פירות טריים וכריכים.

*פתוח בין השעות: 18:00 – 09:00 (פתוח בהתאם למזג האוויר)
 

 

Lotte Beach Bar 

 כמלון היחיד בטבריה המחזיק חוף פרטי, גלי כנרת ממשיך את מסורת האירוח עד לנקודת המפגש בין גלים לצדפים. Lotte Beach Bar מגיש אוכל קליל ומהיר, תפריט צהריים משתנה, אל תתפסו אותנו במילה.

א' - ש' - 13:00 - 17:00

 

הלובי

הלובי הוא מקום המפלט המושלם מהחום שבחוץ, בו תמצאו לאורך כל היום בירות קרירות, יינות מרעננים, קפה איכותי ואוכל קליל. איזה בירות, שאלתם? בירה מלכה, בירה הרצל, ועוד בירות עם שמות מגניבים שמגיעים ממרחבי הגליל והסביבה.

פתוח בין השעות: 22:00 - 09:00  |  תפריט חלבי מוגש בימים ראשון עד חמישי 22:00 – 12:30

ביום שישי 17:00 – 12:30  |  ביום שבת 22:00 – 12:30(מצאת השבת)

 

 

לוטה עד החדר | שירות החדרים

לאלו המעדיפים להישאר קרוב לחדר, מוגש תפריט אוכל, שתיה קלה וחריפה ויין משובח

משקאות מוגשים כל השבוע 22:00 – 09:00  

 

 בר מסעדה

ממוקם בתוך מסעדת Lotte

פתוח בין השעות: 23:00 – 18:30

יש להזמין מקום מראש 

 

מסעדת Lotte בייעוצו הקולינרי של השף אסף גרניט ממוקמת בקומת הכניסה

*יש להזמין מקום מראש לארוחות הצהריים והערב 

להזמנת שולחן - לחץ כאן

 

 

כשרות

המלון כשר ונמצא בפיקוח צמוד של הרבנות הראשית טבריה.

 

 

אירוח ילדים במלון הינו מגיל 16 ומעלה.